Baca tanpa iklan
Bahan:
● 1 butir kelapa
● 325 ml air kelapa
● 500 gram daging gandik, dipotong-potong
● 2 lembar daun salam
● 2 tangkai serai, memarkan
● 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
● 2 sendok makan gula merah
● 2 sendok teh garam
● 1 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam larutkan dalam 2 sendok makan air
● 500 ml air
● 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
● 2 sendok teh ketumbar, sangrai
● 12 butir bawang merah