Kemudian simpan dalam beberapa plastik sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Bagi juga sesuai porsi memasak.

Jadi, ketika butuh hanya sedikit, kita tidak perlu mengeluarkan seluruh daging dari freezer.

Daging akan makin cepat busuk kalau suhunya terus berubah-ubah.

3. Dinginkan Terlebih Dahulu sebelum Masuk Freezer

Agar daging tahan lama lebih dari 1 tahun, jangan langsung simpan daging dalam freezer.

Ada baiknya daging lebih dulu dimasukkan ke dalam kulkas selama 4 sampai 5 jam.

Setelah itu, baru pindah penyimpanan ke dalam freezer setelah daging menjadi dingin.

4. Cairkan dengan Cara yang Benar

Saat akan memasak daging yang masih beku, perlu melelehkannya dulu.

Cara yang benar melelehkan daging adalah dengan meletakannya di chiller atau kulkas pada malam sebelumnya.

Jadi, keesokannya ketika daging sudah lumer, tetap dalam keadaan dingin dan segar.

Selalu ingat, hindari mencairkan daging dengan mencelupkannya dalam air.

Cara ini salah besar karena akan membuat daging terkontaminasi kotoran.

Dengan menyimpan daging secara tepat, kamu jadi bisa punya stok lebih lama.

Baca juga: 4 Cara Menyimpan Daging Domba, Taruh di Freezer agar Kualitas Daging Lebih Terjaga