Bahan:
175 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram havermut, oven sebentar, dinginkan
100 gram cokelat keping ukuran sedang
150 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram wijen putih, sangrai, dinginkan

Cara Membuat Chocochip Havermut Cookies:

• Kocok margarin, garam, dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
• Masukkan havermut dan cokelat keping. Aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan wijen sangrai. Aduk rata.
• Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Pipihkan sedikit adonan menggunakan pinggiran sendok.
• Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.

8. Resep Palm Cheese Cookies

Bahan:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
60 gram gula palem
1 buah kuning telur
75 gram keju cheddar, parut, angin-anginkan
25 gram kelapa kering
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
100 gram gula palem, blender, untuk pelapis

Cara Membuat Palm Cheese Cookies:

• Kocok margarin, garam, dan gula palem. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Pulung adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi sedikit margarin.
• Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 40 menit hingga matang. Gulingkan di atas gula palem hingga terbalut rata.

9. Resep Lidah Kucing Choconilla

Bahan:
160 gram margarin
50 gram gula pasir halus
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh pasta cokelat
1/4 sendok teh pasta vanilla

Cara Membuat Lidah Kucing Choconilla:

• Kocok margarin dan gula pasir 10 menit sampai lembut.
• Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan ke dalam campuran margarin sedikit-sedikit, bergantian dengan memasukkan campuran tepung sambil diaduk perlahan.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta vanilla. Aduk rata perlahan. Sisanya tambahkan pasta cokelat. Aduk rata perlahan.
• Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
• Semprotkan adonan cokelat di atas loyang lidah kucing yang diolesi mentega putih. Semprotkan adonan vanilla mengelilingi adonan cokelat. Bentuk motif mengggunakan tusuk gigi. Lakukan menyemprot adonan dengan warna sebaliknya.
• Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

10. Resep Almond Cookies

Bahan:
50 gram margarin
125 gram mentega tawar dingin
100 gram gula tepung
2 kuning telur
50 gram almond bubuk
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram almond slice, cincang kasar

Cara Membuat Almond Cookies:

• Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 3 menit.
• Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan almond slice. Aduk rata.
• Sendokkan adonan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

Baca juga: 4 Resep Kue Kering Lebaran dari Nastar hingga Putri Salju, Termasuk Trik Membuat Tanpa Oven

Simak kumpulan resep lainnya di sini.