- Secukupnya kecap manis

- Secukupnya garam

- Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan lalu marinasi daging sapi selama 30 menit dan simpan dalam kulkas.
2. Sisakan bumbu halus untuk campuran dalam bakaran.
3. Tambahkan kecap dan minyak goreng lalu aduk rata.
4. Bakar sate sapi sambil diolesi bumbu tersebut.

Baca juga: 4 Resep Masakan Sengkel Sapi untuk Idul Adha, Rasa Manis, Asam, dan Pedas Nampol di Lidah

3. Resep bumbu Madura untuk marinasi sate sapi

Bahan-bahan:

- 250 gram kacang tanah, goreng

- 7 buah cabai merah

- 4 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah gula merah

- 2 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 sendok teh air asam Jawa