- 4 butir kemiri

- Secukupnya micin

- Secukupnya air

- Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Satukan semua bahan.
2. Blender sampai halus dan tercampur rata.
3. Masukkan dalam wajan dan masak.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan micin dan gula merah. Tunggu sampai meletup dan cicipi rasa.
5. Jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api dan tunggu sampai dingin.
6. Marinasi daging selama 30-45 menit, lalu simpan dalam kulkas sebelum dibakar.

Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Restoran Padang untuk Idul Adha, Termasuk Tips Agar Tetap Renyah

2. Resep bumbu sate sapi rempah marinasi

Bahan-bahan:

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 4 lembar daun jeruk

- 2 butir kemiri

- 2 sendok makan asam Jawa

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1 sendok makan ketumbar

- 1 butir gula Jawa