TRIBUNTRAVEL.COM - Brownies kukus enak banget buat teman minum kopi maupun teh.

Rasa manis dengan tekstur lembut brownies kukus siap memanjakan lidahmu.

Untuk menikmati brownies kukus yang lezat, kamu nggak melulu harus beli.

Kamu bisa mencoba membuat brownies kukus sendiri di rumah.

Baca juga: 5 Resep Steak Enak ala Rumahan, Pakai Sapi, Ayam, atau Ikan

Untuk membuat brownies kukus ini memakan waktu sekira 1 jam.

Berikut kumpulan resep brownies kukus, dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep Brownies Kukus Kacang

Bahan:
75 gram margarin
65 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok teh pasta cokelat
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
85 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram meises untuk taburan
50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus untuk taburan

Bahan Olesan Krim (kocok rata):
100 gram butter cream
50 gram selai kacang

Cara Membuat Brownies Kukus Kacang:

• Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Bagi 2 adonan. Satu adonan tuang di dalam loyang 20x10x7 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin.
• Kukus 15 menit dengan api sedang. Tabur meises dan kacang. Tuang sisa adonan. Kukus 20 menit sampai matang.
• Hias bagian atas brownies dengan krim.

Baca juga: 7 Resep Masakan Sederhana untuk Ide Sarapan Sehari-hari

2. Resep Brownies Kukus Keju

Bahan:
100 gram kuning telur
90 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram cream cheese tim sampai leleh
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram mentega lelehkan
75 gram white cooking chocolate lelehkan
1/8 sendok teh esens vanila

Bahan Olesan:
75 gram buttercream
100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Brownies Kukus Keju:

• Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan cream cheese. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan mentega leleh, white cooking chocolate leleh, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
• Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
• Setelah dingin, oleskan butter cream tipis-tipis. Taburkan keju cheddar parut.

Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Restoran Padang untuk Idul Adha, Termasuk Tips Agar Tetap Renyah

3. Resep Brownies Kukus Keju Talas