● 5 siung bawang putih

● 1 1/2 sendok teh ketumbar

● 1/2 sendok teh jintan

Cara memasak:

1. Bungkus daging sapi dengan daun pepaya. Diamkan 30 menit.
2. Campur bumbu halus, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk rata. Diamkan 60 menit.
3. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sate sambil dibolak-balik sampai matang dan harum.

Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Restoran Padang untuk Idul Adha, Termasuk Tips Agar Tetap Renyah

2. Resep sate sapi Ungaran

Bahan:

● 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm

● 20 buah tusuk sate

Bumbu halus:

● 6 butir bawang merah

● 3 siung bawang putih

● 1 sendok makan kacang tanah goreng

● 1 sendok teh ketumbar

● 2 butir kemiri sangrai

● 1 sendok makan gula merah