Bahan:
150 gram udang kupas, buang kepala dan kulit, sisakan ekor
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram lettuce, sobek-sobek
100 gram kol merah, iris kasar
100 gram wortel, potong dengan peeler panjang dan iris halus
1 buah ketimun jepang, iris halus panjang
100 gram jagung manis pipil, rebus

Bahan Dressing:
150 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Salad Sayur Dan Udang:

• Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
• Rebus udang dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
• Dressing, aduk rata mayones, saus tomat, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
• Sajikan salad dengan dressing.

Baca juga: 7 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Digoreng, Termasuk Cireng, Keripik Bawang, Untir-Untir

4. Resep Salad Sayur Mayo Keju

Bahan:
8 lembar daun selada, sobek-sobek
1 buah wortel, diparut saut
100 gram kol, diiris halus
2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
100 gram jagung rebus pipil

Bahan Saus (aduk rata):
3 lembar keju lembaran, dipotong-potong
100 ml susu cair
100 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh peterseli cincang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Salad Sayur Mayo Keju:

• Rebus susu dan keju sampai keju larut. Angkat. Sisihkan.
• Campur mayones, keju, saus tomat, peterseli, garam, merica, dan air jeruk hingga rata. Sisihkan.

Baca juga: 5 Resep Nasi Goreng Spesial Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

5. Resep Salad Sayur Dressing Balsamic

Bahan:
12 lembar letus, sobek-sobek
12 lembar daun selada keriting, sobek-sobek
2 buah wortel, diiris tipis
2 buah ketimun, diiris tipis
2 buah apel malang, potong tipis-tipis
200 gram jagung manis pipilan frozen

Dressing:
50 ml olive oil
2 sendok teh gula palem
1 sendok teh mustard
3 sendok makan cuka balsamic
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Salad Sayur Dressing Balsamic:

• Campur letus, selada, wortel, ketimun, apel, dan jagung manis. Aduk rata.
• Dressing, campur gula palem, mustard, cuka balsamic, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan olive oil. Aduk rata.
• Tuang dressing di atas bahan salad.

Baca juga: 5 Resep Sayur Bening Simpel, Ide Masakan Rumahan yang Bahannya Murah

Simak artikel resep lainnya di sini.