Hiasan:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat keping

Cara Membuat Donat Cokelat:

• Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
• Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Plong bagian tengah. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
• Celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat masak pekat. Tata cokelat keping di bagian atasnya.

Baca juga: Resep Membuat Jamur Crispy dengan Tepung Terigu, Kriuknya Tahan Lama

3. Resep Keripik Bawang Balado

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir kuning telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang kecil, diiris tipis
1 batang daun seledri, dicincang halus
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin
500 ml minyak untuk menggoreng
2 sendok makan bumbu balado siap pakai

Cara Membuat Kripik Bawang Balado:

• Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
• Tambahkan bawang merah, bawang putih, kuning telur, daun bawang, daun seledri, air dan margarin. Aduk rata dan gumpalkan.
• Giling tipis adonan dengan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Hingga ketebalan no 1.
• Plong bulat bergerigi.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
• Taburkan bumbu balado bubuk.

Baca juga: 3 Resep Serundeng Simpel, Cocok Buat Taburan Makan Ayam Goreng

4. Resep Sempol Ayam Pedas Saus Keju

Bahan Sempol:
1/2 ekor ayam, buang tulangnya, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh cabai kering, cincang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan air
1 batang daun bawang, iris halus
3 sendok makan tepung sagu
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
10 batang tusuk sate
1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus Keju:
1/2 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
100 gram keju parut
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh bubuk keju siap pakai
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Sempol Ayam Pedas Saus Keju:

• Saus keju, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
• Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
• Masukkan keju, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata. Sisihkan.
• Sempol, aduk rata ayam, bawang putih, cabai kering, garam, gula pasir dan merica bubuk.
• Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk asal rata.
• Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal memanjang. Tusuk dengan tusuk sate.
• Celupkan ke dalam telur. Goreng sampai matang. Tiriskan, Sajikan bersama saus keju.

5. Resep Kue Cucur

Bahan:
230 ml air
125 gram gula merah
2 lembar daun pandan
125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Cucur:

• Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
• Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit sedikit sambil diuleni.
• Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
• Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur.
• Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat.
• Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate sambil diputar-putar sehingga adonan di bagian dalam yang masih mentah, keluar.
• Siram-siram kembali dengan minyak adonan sampai matang. Balik sebentar. Angkat.

6. Resep Churros Tabur Kayu Manis

Bahan:
400 ml air
15 gram margarin
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
160 gram tepung terigu protein sedang
500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk rata):
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh kayu manis bubuk