● 200 gram jamur tiram

● 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

● 200 gram tepung beras

● 50 gram tepung sagu

● 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa

● 5 tangkai kucai, dipotong 2 cm

Bumbu halus:

● 4 siung bawang putih

● 1/2 sendok teh ketumbar

● 2 cm kencur

● 3 cm kunyit

● 1 1/2 sendok teh garam

● 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Membuat bumbu pencelup: campur bumbu halus, santan, kucai, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Celup jamur tiram ke bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, Angkat.

Baca juga: 3 Resep Ayam Katsu Enak dan Simpel, Cocok Buat Bekal Makan Siang

4. Resep jamur tiram goreng bumbu ketumbar

Bahan:

● 200 gram jamur tiram

● 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

● 200 gram tepung beras

● 50 gram tepung sagu

● 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

● 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

● 1 buah kuning telur

Bumbu halus:

● 4 siung bawang putih

● 1/2 sendok makan ketumbar

● 2 cm kencur

● 1/2 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Membuat bahan pencelup: campur bumbu halus, santan, kuning telur, daun jeruk, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Celup jamur tiram ke bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.

TribunTravel/ni