● 3 siung bawang putih, dicincang halus

● 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong

● 1 sendok teh kecap ikan

● 2 sendok makan saus tiram

● 1 sendok teh garam

● 1/4 sendok teh merica bubuk

● 1 sendok teh gula pasir

● 500 ml air

● 2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air

● 2 batang daun bawang, diiris serong

● 1 sendok teh minyak wijen

● 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan otak-otak. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur tiram dan kol. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan air. Aduk rata. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

Baca juga: 4 Resep Martabak Tanpa Telur Ayam, Isi Makaroni Bolognaise hingga Mi

3. Resep jamur tiram goreng bumbu kunyit

Bahan: