Sudah menjadi tradisi bagi pelajar Jepang untuk memakannya pada malam sebelum ujian karena “katsu” juga berarti menang.

Baru-baru ini, katsudon menjadi lebih akrab bagi pemirsa barat karena popularitas anime figure-skating, Yuri on Ice , dan obsesi karakter utamanya terhadap hidangan tersebut.

Restoran khusus Tonkatsu hampir selalu menawarkan beragam katsudon serta hidangan tonkatsu biasa (potongan daging yang disajikan dengan irisan kubis dan saus ala barbekyu).

Katsudon berisi saus sangat populer di Fukui, namun kamu bisa menemukannya hampir di mana saja.

Miso Katsu Yabaton di Nagoya merupakan makanan khas daerah.

Ada juga Katsuya, jaringan restoran cepat saji populer di mana kamu memesan melalui mesin tiket dan menyantap semuanya di konter yang dipenuhi pebisnis yang melakukan hal yang sama.

3. Omurice

Baca juga: Alami Kecelakaan Mengerikan, Pria di Jepang Alami Kematian Paling Menyakitkan, Kulitnya Meleleh

Bagaimana telur dan nasi bisa begitu mengenyangkan?

Omurice (versi singkat katakana dari “telur dadar dan nasi”) biasanya dicampur dengan saus tomat, diisi dengan ayam, nasi, dan sayuran, dan dirangkai dengan telur dadar sederhana.

Meskipun biasanya makanan buatan sendiri, ada banyak restoran yang menyajikan omurice pada menunya atau mengkhususkan diri pada makanan paling serbaguna ini.

Variasi favoritnya mencakup saus demi-glace sebagai pengganti saus tomat dan gaya Okinawa dengan nasi taco.

Kamu akan melihat omurice di sebagian besar menu restoran serba guna, dan juga merupakan fitur sarapan populer di kafe-kafe retro Jepang.

Ini setara dengan spageti dan bakso yang disukai banyak orang.

4. Anago (belut conger)

Miyajima di Prefektur Hiroshima terkenal dengan hidangan anago-nya yang lezat.