TRIBUNTRAVEL.COM - Kastengel menjadi kue kering favorit saat momen Lebaran.

Kastengel biasanya identik dengan cita rasa gurih yang berasal dari keju parut.

Namun ada variasi kue kastengel lainnya yang tak kalah lezat, mulai dari kastengel klasik hingga barbekyu.

Berikut kumpulan resep kue kastengel.

LIHAT JUGA:

1. Resep kastengel klasik

Bahan-bahan:

• 100 gram margarin
• 100 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah kuning telur
• 15 gram putih telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram keju edam, parut, anginkan

Bahan olesan:

• 3 buah kuning telur
• 1/2 sendok teh krim kental

Bahan taburan:

• 50 gram keju edam, parut

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.

2. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.

3. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.

4. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Lebaran Antigagal, Praktis dan Mudah Dibuat

2. Resep kastengel jagung bakar