TRIBUNTRAVEL.COM - Buat menu takjil buka puasa di rumah, olahan tahu bisa menjadi pilihan tepat.

Tahu mudah diolah jadi aneka menu camilan maupun lauk yang lezat.

Misalnya saja tahu digoreng tepung.

Kamu bisa mencoba membuat kreasi tahu goreng tepung yang mudah dibuat tapi juga enak rasanya.

Baca juga: 4 Resep Menu Sahur Serba Tahu, Enak Jadi Gorengan Maupun Masakan Berkuah

Isian tahu goreng tepung ini pun dapat beragam lho.

Berikut kumpulan resep tahu goreng tepung renyah untuk menu takjil buka puasa di rumah, dirangkum dari Sajian Sedap, Minggu (24/3/2024).

1. Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar

Bahan:
200 gram tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air es
1 batang daun bawang, diiris tipis

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu protein
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung Ketumbar:

• Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
• Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
• Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
• Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam

2. Resep Tahu Goreng Jagung

Bahan:
200 gram tahu, digoreng, dicincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
2 buah (300 gram) jagung manis, diisir, ditumbuk kasar
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 batang daun seledri, diiris halus

Bumbu Halus:
1 cm kunyit, dibakar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tahu Goreng Jagung:

• Aduk rata bumbu halus dan semua bahan.
• Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
• Goreng tahu sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Tempe Sederhana Buat Menu Sahur