TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi menjadi makanan pokok favorit di Indonesia.

Bahkan tak sedikit yang kerap beranggapan kalau belum bersantap nasi, rasanya seperti belum makan.

Nah, banyak pilihan bahan makanan jika kamu ingin pengganti nasi.

Jika ingin sahur dengan menu tanpa nasi, sejumlah kreasi makanan berikut ini bisa jadi pilihan.

Baca juga: 5 Resep Menu Sahur Serba Telur yang Praktis dan Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Berikut ini kumpulan resep menu sahur tanpa nasi, dirangkum dari Sajian Sedap, Rabu (13/3/2024).

Menu-menu sahur ini enak dan mudah dibuat.

1. Resep Kentang Tumis Kornet

Bahan:
500 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit
200 gram kornet, bentuk bola-bola
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, potong kotak
5 sendok makan saus teriyaki
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris miring
250 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Kentang Tumis Kornet:

• Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika sampai harum.
• Masukkan saus teriyaki. Aduk rata.
• Tambahkan kentang dan kornet. Aduk rata.
• Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
• Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

2. Resep Fetucini Ayam Krispi

Bahan:
300 gram fetucini direbus, tumis bersama 1 sendok makan minyak dan 1 siung bawang putih.
2 buah wortel, potong 1x5cm
100 gram buncis, potong 5 cm
200 gram keripik kentang, untuk pelengkap

Bahan Ayam:
3 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, lebarkan
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml krim bubuk dan 200 ml air es, untuk pencelup

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Fettuccini Ayam Krispi:

• Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
• Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis sambil dicubit-cubit sampai keriting.
• Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Potong-potong ayam. Tata di atas fetucini bersama pelengkap.

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Tempe Sederhana Buat Menu Sahur

3. Resep Kentang Ayam Tumis Teriyaki