Tidak mengherankan mengapa Currie dikenal sebagai ahli dalam dunia budidaya cabai.

Antara Pepper X dan Carolina Reaper, sulit membayangkan bagaimana dia akan mengalahkan dirinya sendiri dengan cabai masa depan.

3. Ghost Pepper

Ghost Pepper, juga dikenal sebagai bhut jolokia, adalah cabai hibrida kecil yang berasal dari India.

Ghost Pepper sering ditanam di negara bagian Assam, Nagaland, Manipur, dan Arunachal Pradesh di India.

Dengan jumlah SHU yang lebih dari 1 juta, Ghost Pepper pernah dianggap sebagai cabai terpedas di dunia, antara tahun 2007 dan 2010.

Meskipun Ghost Pepper tidak lagi menyandang gelar yang didambakan, cabai ini tetap menjadi favorit di antara “kepala cabai” yang antusias dan pengunjung yang penasaran.

Namun seperti cabai yang sangat pedas lainnya, kamu disarankan untuk berhati-hati saat memakan bhut jolokia — dan hindari menyentuh mata.

Berdasarkan Food & Wine , bhut jolokia sangat panas sehingga digunakan dalam semprotan merica, pengusir gajah, dan bahkan granat.

4. Naga Viper

Lebih pedas dari Ghost Pepper, cabai Naga Viper mempunyai kadar 1.382.118 SHU yang sangat tinggi dan sebelumnya dinobatkan sebagai cabai terpedas di dunia pada tahun 2011 oleh Guinness World Records.

Seperti yang dilaporkan North-West Evening Mail pada tahun 2011, Naga Viper adalah gagasan seorang petani cabai Inggris bernama Gerald Fowler, yang bekerja untuk The Chilli Pepper Company di Cark.

Naga Viper mengalahkan cabai lain yang sangat mengesankan, Infinity Chilli, hanya dua minggu setelah Infinity Chilli pertama kali mencetak rekor dunia, dan Naga Viper berhasil mengamankan tempatnya di antara pemenang penghargaan Guinness setelah Fowler menghubunginya, khawatir dia telah “ketinggalan tahun ini.”

Cabai itu sendiri, kata Fowler, merupakan persilangan tiga arah antara Naga Morich, bhut jolokia, dan Trinidad Scorpion.

Tidak ada keraguan bahwa Naga Viper mengandung banyak panas, tetapi ia tidak sebanding dengan cabai terpedas di dunia saat ini.