Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:
300 gram tempe, iris ukuran 5x8x1/2 cm

Bahan Pencelup:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 75 gram kelapa parut kasar
• 75 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 250 ml air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml minyak, untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit, bakar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tempe Goreng Kelapa:

1. Pencelup, aduk rata daun bawang, cabai rawit merah, kelapa parut, tepung terigu, tepung beras, air, garam, merica, gula pasir, dan bumbu halus.
2. Celupkan irisan tempe ke dalam larutan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil dibalik sampai matang. Angkat. Tiriskan.