TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu lagi cari ide olahan pisang unik buat camilan liburan akhir pekan?

Nggak perlu khawatir, ada banyak variasi olahan pisang unik yang bisa kamu buat.

Cara membuat olahan pisang unik pun cukup mudah lho.

Hasil olahan pisang unik bisa berupa camilan yang menggugah selera.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kipas, Camilan Enak dan Praktis Buat Buka Puasa

Menu olahan pisang unik itu antara lain sate hingga nugget.

Dirangkum dari Sajian Sedap, Jumat (25/8/2023), berikut ini kumpulan resep olahan pisang unik.

1. Resep Sate Pisang Nugget

Bahan:
8 buah pisang uli, haluskan
3 lembar roti tawar
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 buah telur
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas
100 gram cokelat masak putih
100 gram cokelat masak pekat
20 buah tusuk sate

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan Pelapis:
500 gr tepung panir kasar

Cara Membuat Sate Pisang Nugget:

• Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanilla pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
• Rendam roti dengan susu cair hangat. Haluskan.
• Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
• Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong 6x2 cm. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Tusuk dengan tusuk sate.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
• Beri cokelat masak putih parut. Coret-coret cokelat masak pekat di atasnya.

Baca juga: Resep Udang Tempura ala Restoran untuk Camilan di Rumah Bersama Keluarga

2. Resep Nugget Pisang

Bahan:
8 buah pisang raja, haluskan
200 gram keju cepat leleh, iris tipis
3 lembar roti tawar, haluskan
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 buah telur
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas
100 gram cokelat masak pekat, lelehkan, untuk hiasan

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1/4 sendok teh vanilla pasta

Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir kasar