- 150 gram labu siam, potong korek api

- 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

- 1.750 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa

- 4 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: 3 Resep Seblak Pedas untuk Makan Malam Enak, Termasuk Seblak Coet Rafael yang Viral di TikTok

Bumbu Halus:

- 1 sendok teh terasi, goreng

- 4 butir kemiri, sangrai

- 3 cm kunyit, bakar

- 10 butir bawang merah

- 5 butir bawang putih