Ketika air sudah mendidih, bisa masukan sayuran yang mau direbus.

Sebelum masukan ke air mendidih, jangan lupa untuk mencuci sayur dan memotong sayuran terlebih dahulu ya.

Setelah sayuran dimasukan, bisa menutup panci tersebut.

Jika merebus sayuran di dalam panci, tak perlu waktu lama ya, cukup 1 hingga 5 menit saja, atau jika warna sayur sudah berubah jadi lebih cerah bisa Anda angkat.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa Dijamin Enak, Termasuk Tips Agar Nasi Tidak Menggumpal

3. Merebus Sayur dengan Teknik Direndam

Selain merebus dengan menggunakan air mendidih di atas api.

Kamu juga bisa coba teknik merebus sayur dengan cara direndam loh.

Ya, cukup tuang air mendidih ke wadah dan masukan sayur.

Diamkan sayur yang direndam air panas dan tunggu hingga matang.

Dalam tahap ini tak perlu menggunakan kompor sama sekali.

4. Masukan Sayur yang Matang ke Air Es

Sayuran yang sudah matang wajib Anda masukan ke air es.

Memasukan sayuran yang matang ke air es bisa memberhentikan proses masak.

Sehingga sayur tidak akan lembek dan nutrsinya tetap terjaga.

Caranya cukup angkat sayuran yang sudah matang, dan pindahkan ke air es.

Diamkan beberapa menit di air es, dan tiriskan sayuran tersebut.

Nah itulah cara merebus sayuran yang benar agar nutrisi yang ada dalam sayur tetap terjaga.

(TribunTravel.com/YS)

Cek kumpulan artikel makan malam enak.