3. Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental. Angkat.

Beli daun kunyit segar kemasan 250 gram cuma Rp 10 ribu, pesan di sini.

Tips Memasak Ayam Woku

Setelah menyimak resep ayam woku, kini saatnya memahami tips memasak yang benar.

Untuk membuat sajian ayam woku yang menggoda selera, diperlukan tips memasak khusus.

Terkenal akan rasanya yang cenderung segar, gurih, dan pedas berempah, ada beberapa tips memasak ayam woku agar bumbunya nampol di lidah.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut tips memasak ayam woku:

1. Jangan menumis bumbunya

Agar bumbu ayam woku nendang di lidah, jangan pernah menumis bumbunya.

Adapun setiap bumbu halus yang digunakan harus direbus bukan ditumis dalam minyak.

Hal ini harus dilakukan supaya bisa meresap ke dalam daging ayam.

Kamu bisa memasukkan bumbu halus ke dalam air dan memasak bersama ayam sampai matang.

Baca juga: Resep Udang Asam Manis Bawang Bombay yang Praktis

2. Tak perlu pakai bawang putih

Meski menggunakan aneka rempah, tapi jangan masukkan bawang putih ke dalam bumbu halus ayam woku.

Jadi, bumbu halusnya hanya bawang merah, kemiri, kunyit, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan jahe.