TRIBUNTRAVEL.COM - Menyambut Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 2023, opor ayam biasanya selalu menjadi hidangan.

Dengan cita rasa gurih, opor ayam kerap disajikan dengan ketupat dan sambal ati ampela.

Beli daging ayam kampung 1 kg murah, klik di sini

Meski terlihat sederhana, namun membuat opor ayam bisa dibilang cukup tricky.

Jika salah, opor ayam buat sajian Lebaran bisa cepat basi.

Beli santan kelapa asli dari 1 butir kelapa, klik di sini

LIHAT JUGA:

Cari bumbu opor ayam praktis tinggal masak, klik di sini

Berikut TribunTravel membagikan 5 tips membuat opor ayam agar tidak mudah basi.

Beli mangkok saji murah buat hidangan Lebaran, klik di sini

1. Pakai santan dari kelapa tua

Santan merupakan komponen utama dalam pembuatan opor ayam.

Untuk membuat opor ayam, sebaiknya menggunakan santan yang diambil dari kelapa tua.

Santan dari kelapa tua biasanya mengandung lebih banyak minyak, sehingga akan menghasilkan cita rasa yang lezat.

Selain itu, minyak pada santan akan membuat opor ayam lebih awet dan tahan lama.