3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

4. Siram saus di atas telur ceplok. Sajikan.

4. Resep telur balado

Bahan-bahan:

• 8 butir telur ayam rebus, dikerat-kerat, goreng sampai berkulit
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus , daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sajikan.

5. Resep telur bumbu Bali

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, rebus, goreng
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1 cm jahe

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan garam, gula merah, dan air. Masak hingga matang dan meresap. Sajikan.

Baca juga: 4 Kreasi Resep Sandwich Buat Menu Sahur, Simple dan Mengenyangkan

6. Resep telur dadar buncis wortel

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 15 buah buncis, iris tipis
• 1/2 buah wortel, iris korek api
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam mangkuk. Aduk rata.

2. Panaskan wajan. Dadar telur. Sajikan hangat.

(TribunTravel.com/SA)