Bahan pencelup (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kol, wortel, dan taoge. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap. Dinginkan.

2. Siapkan tahu. Iris bagian tengahnya sedikit. Beri isian tumisan sayur.

3. Celupkan tahu yang sudah diisi sayur ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Sajikan.

Baca juga: Resep Dory Lemon Butter Praktis Cuma 15 Menit, Bisa Buat Inspirasi Menu Sahur

5. Resep pisang goreng

Bahan-bahan:

• 12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 25 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking powder
• 200 ml air es
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Membuat adonan pencelup: campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.

3. Celup pisang ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan.

(TribunTravel.com/SA)