Baca tanpa iklan
● 2 lembar daun salam
● 2 batang serai, memarkan
● 3 cm lengkuas, memarkan
● 2.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
● 1 blok kaldu ayam
● 3 sendok teh garam
● ⅛ sendok teh merica bubuk
● 4 sendok teh gula merah sisir
● 4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
● 2 cm kunyit, bakar
● 1 sendok teh terasi, goreng
● 10 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 4 buah cabai merah keriting