Beralih ke Blora, ada juga soto khas dari daerah ini dengan kuah yang bening.

Satu porsi soto Blora terdiri dari soun, taoge, daging ayam suwir, irisan kucai, kuah bening, serta sambal.

Soto Blora biasanya disajikan dengan kremesan yang dibuat dari singkong goreng.

Kremesan ini menjadi daya tarik soto Blora tersendiri.

6. Soto Semarang

Soto Semarang tidak jauh berbeda dengan soto-soto lainnya di Jawa Tengah.

Hidangan ini dibuat dari ayam kampung serta kuah bening tanpa santan.

Soto Semarang mudah ditemukan di berbagai sisi kota Semarang.

Di sejumlah daerah lain pun kamu masih bisa lho menemukan soto Semarang dengan rasa yang khas.

7. Soto Ayam Ambengan

Sama seperti soto sebelumnya, soto ayam Ambengan juga dikenal sebagai makanan khas Surabaya.

Nama soto ayam Ambengan bermula dari depot Soto Ayam Pak Sadi.

Warung soto sejak 1970 ini berada di Jalan Ambengan Surabaya.

Soto ayam Ambengan memiliki warna kuah kuning pekat yang didapatkan dari penggunaan kunyit.

Isi soto ayam Ambengan terdiri dari daging ayam, telur, kubis, dan kuah kaldu, serta pelengkapnya.