TRIBUNTRAVEL.COM - Puasa Ramadhan sebulan penuh, tentu traveler perlu menyiapkan menu sahur di rumah.

Ada berbagai pilihan menu sahur yang enak, tapi mudah dibuat.

Setidaknya setiap hari dalam seminggu, pilihan menu sahur bisa berbeda-beda agar tidak cepat bosan dengan sajian yang itu-itu saja.

Dengan menu sahur yang mudah dibuat, kamu pun jadi tidak terlalu repot dalam menyiapkan sajian buat di rumah.

Baca juga: 7 Menu Sahur dari Telur, Enak dan Praktis

Sejumlah inspirasi menu sahur yang mudah dibuat ini ada capcay telur puyuh, hingga ayam goreng gandum.

Tentunya, menu sahur yang aromanya sedap dan nikmat bikin semangat ya untuk menghabiskan hidangan dengan lahap.

Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, Selasa (14/3/2023), berikut sejumlah inspirasi menu sahur selama seminggu.

1. Capcay Telur Puyuh

Capcay telur puyuh cocok banget buat menu sahur yang praktis.

Tak hanya itu, menu sahur capcay telur puyuh juga menyehatkan.

Kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Capcay telur ini isinya ada bakso sapi, wortel, kapri, kembang kol, dan tentu saja telur puyuh.

2. Ayam Goreng Gandum

Olahan ayam rasanya nggak lepas ya dari menu sahur yang nikmat.

Ayam memang enak dimasak dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dipanggang, maupun digoreng.

Kalau lagi pingin menu sahur yang digoreng, cobain ayam goreng gandum.

Kreasi ayam goreng gandum yang lezat dan krispi ini bisa dihadirkan biar keluarga di rumah jadi lebih semangat bangun pagi.

Dalam pembuatannya, kamu bisa menambahkan tepung sagu serta havermut untuk bahan pelapis.

3. Udang Goreng Kari

Berikutnya ada olahan udang.

Udang goreng pakai tepung nikmat sekali ya, dimakan selagi hangat.

Nah, kalau yang satu ini juga berupa udang goreg tepung, hanya saja ditambah kari bubuk.

Saat membuat udang goreng tepung seperti biasanya, kamu hanya perlu menambahkan kari bubuk sekira 1 sendok teh pada campuran tepungnya.

Lalu tambahkan lagi 1/2 sendok teh kari bubuk buat bahan pelapis, dan 1/2 tangkai daun kari pada bahan pencelup.

Dengan begitu udang goreng kari yang kamu buat akan terasa meresap nikmat.

Baca juga: Resep Nasi Telur Pontianak Buat Menu Sahur, Masakan Enak dan Praktis Cuma 10 Menit

4. Telur Ceplok Aroma Serai

Telur memang rasanya nggak pernah salah ya.

Mau digoreng biasa, atau direbus, semua enak.

Tapi kalau mau sedikit berbeda, kamu bisa coba telur ceplok aroma serai.

Cara membuatnya cukup mudah kok.

Kamu tinggal membuat telur ceplok saja, misalnya 6 butir, buat menu sekeluarga di rumah.

Lalu tambahkan kuah dengan bumbu-bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, cabai hijau, tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, serta 100 ml air.

Tumis semua bumbu, lalu berikan air.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga meresap.

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis Telur Dadar Padang Antikempes, Tebal, dan Nikmat

5. Tumis Sawi Putih Jagung

Menu sahur kamu akan semakin lengkap dengan sayuran.

Tumis sawi putih jagung bisa jadi pilihan menu sayuran, dengan tampilan cantik karena beraneka warna.

Isiannya bisa menggunakan sawi putih, jagung serut, bakso sapi, dan bumbu-bumbu yang menyedapkan.

Membuatnya pun tak butuh waktu lama lho.

Praktis banget buat menu sahur.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng untuk Menu Sahur Simpel & Praktis, Anak Kos Coba Bikin Nasi Goreng Bumbu Iris

6. Tempe Masak Gurih

Tempe masak gurih begitu praktis dan enak buat menu sahur.

Bumbunya ada daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula merah, santan, minyak, kemiri, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah.

Caranya kamu bisa bakar tempe di atas pan sampai kecokelatan, sisihkan dulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum, masukkan tempe, aduk rata.

Tuang santan, bubuhi garam dan gula merah.

Lalu masak sampai matang dan meresap.

Tempe masak gurih siap disajikan buat menu sahur.

Baca juga: Tofu Roll, Resep Menu Sahur untuk Vegetarian yang Simpel & Praktis Dibuat

7. Serundeng Tempe

Satu lagi nih sajian menu sahur dari tempe.

Serundeng tempe menjadi lauk kering yang nikmat, tapi mudah dibuat.

Kamu perlu siapkan tempe yang dipotong kotak dan goreng sampai kering.

Lalu siapkan juga bumbu seperti kelapa parut kasar, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, air, teri nasi, bawang merah, bawang putih, cabai merag besar, cabai merah keriting, ketumbar, dan minyak untuk menumis.

Cara membuatnya mudah.

Awalnya panaskan dulu minyak buat menumis, masukkan bumbu halus, daun salam dan saun jeruk sampai harum, tambahkan tempe lalu aduk arat.

Masukkan kelapa parut, garam, gula, air.

Aduk sampai kering sambil dimasak di atas api kecil, tambahkan teri, aduk rata.

(TribunTravel.com/krn)

Simak juga artikel lainnya seputar menu sahur di sini.