TRIBUNTRAVEL.COM - Telur dapat diolah menjadi menu sahur praktis Ramadhan 2023.

Salah satu resep menu sahur praktis yang bisa dibuat saat Ramadhan 2023 yaitu telur dadar Padang.

Bercita rasa gurih dan sedap, telur dadar Padang cocok disajikan sebagai menu sahur.

Telur dadar Padang teksturnya lembut pada bagian dalam dan crispy di bagian luarnya.

Beli telur ayam buat bikin yelur dadar Padang, klik di sini

Untuk membuatnya tidak begitu sulit dan menghasilkan telur dadar Padang yang antikempes, tebal, dan nikmat.

Berikut TribunTravel membagikan resep telur dadar Padang yang praktis dan simple buat menu sahur.

LIHAT JUGA:

Beli bawang merah buat masak telur dadar Padang, klik di sini

Baca juga: Resep Takjil Buka Puasa Mango Sticky Rice, Kudapan Asal Thailand yang Manis dan Segar

Resep telur dadar Padang

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 lembar daun kunyit, iris tipis
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• Merica bubuk sesuai selera
• 150 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan bumbu (giling kasar):

• 6 butir bawang merah
• 8 buah cabai keriting merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan.

2. Campur telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan bumbu yang telah ditumis. Aduk rata.