1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.

3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.

Baca juga: Tofu Roll, Resep Menu Sahur untuk Vegetarian yang Simpel & Praktis Dibuat

2. Resep Orek Tahu Putih Telur

Berikutnya, ada resep orek tahu putih telur untuk menu sahur Ramadhan.

Menu ini bisa kamu santap langsung dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.

Bahan:

● 2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar

● 200 gram putih telur

● 1 lembar daun salam

● 2 cm lengkuas, memarkan

● 2 buah cabai merah, potong 1 cm

● 2 buah cabai rawit merah, iris

● 2 sendok makan kecap manis

● 1 sendok teh kecap asin