TRIBUNTRAVEL.COM - Resep siomay dapat dibuat untuk sajian saat Imlek 2023.

Siomay sendiri merupakan hidangan yang biasanya dibuat dari daging ikan dan ayam.

Bertekstur kenyal, siomay kerap disajikan dengan bumbu kacang sehingga rasanya semakin mantap.

Saat Imlek 2023, siomay bisa dibuat sendiri di rumah mengikuti resep yang praktis dan simple.

Baca juga: Resep Dimsum Enak dan Praktis Buat Imlek, Bisa Pakai Kulit Siomay Instan

Membuatnya pun tak membutuhkan waktu terlalu lama.

Berikut resep siomay bumbu kacang yang dirangkum TribunTravel dari Kompas.com.

LIHAT JUGA:

Resep siomay bumbu kacang

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tenggiri, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 3 butir bawang merah, cincang dan tumis
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• Kulit siomay secukupnya

Saus kacang:

• 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 200 ml air
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm cuka masak
• 1 sdm gula pasir

Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang dan Gula Merah dengan Kuah Jahe Buat Sajian Imlek 2023

Cara membuat:

1. Membuat siomay: campur ikan tenggiri dengan tepung sagu, tumisan bawang merah, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

2. Tambahkan irisan daun bawang dan kaldu bubuk instan rasa ayam. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan satu sendok makan adonan. Bentuk siomay.

4. Kukus siomay dalam dandang panas selama 10 menit hingga matang. Angkat.

5. Saus kacang: campurkan semua bahan saus kacang, aduk rata dan rebius hingga mendidih, angkat.

6. Siomay siap disajikan hangat dengan saus kacang.

Rekomendasi siomay enak di Bandung

Jika repot membuat siomay di rumah, tentu saja bisa membelinya.

Di Bandung misalnya, ada banyak tempat makan siomay yang dagingnya terasa dan kuah kacangnya begitu mantap.

Dirangkum TribunTravel, berikut rekomendasi 3 siomay enak di Bandung.

1. Siomay Kingsley

Rekomendasi siomay enak di Bandung yang pertama yaitu Siomay Kingsley.

Lokasinya berada di Jl. Veteran No.25, Kebon Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.

Siomay Kingsley terkenal dengan cita rasa siomay yang lezat karena ikannya begitu terasa.

Uniknya, Siomay Kingsley tak cuma menyediakan bumbu kacang untuk kuah siomay.

Bagi yang tidak menyukai bumbu kacang, tersedia kuah bening yang tak kalah lezat.

Siomay Kingsley buka setiap hari pukul 08.30-18.30 WIB.

Hotel dekat Siomay Kingsley

- OYO 3743 Gania Hotel, Jl. Veteran No.30, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 650 meter

- Grand Hotel Preanger, Jl. Asia Afrika No.81, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 750 meter

- Hotel Savoy Homann, Jl. Asia Afrika No.112, Cikawao, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 850 meter

Baca juga: Kenapa Selalu Ada Angpao Merah saat Tahun Baru Imlek?

2. Siomay Riri

Siomay Riri merupakan tempat makan siomay enak di Bandung yang patut untuk dicoba.

Siomay Riri memiliki siomay dengan tekstur kenyal namun tetap lembut saat dikunyah.

Bumbu kacangnya sangat sedap dan mendapat tambahan perasan jeruk limau.

Jika ingin dibawa sebagai oleh-oleh, Siomay Riri menyediakan siomay dengan kemasan vakum.

Siomay Riri berlokasi di Jl. Burangrang No.41, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat.

Buka setiap hari mulai pukul 08.00-19.00 WIB.

Hotel dekat Siomay Riri

- De Halimun Guest House, Jl. Halimun No.12, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 450 meter

- Hotel Sebelas @ Jalan Palasari RedPartner, Jl. Palasari No.32, Malabar, Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 600 meter

- dPalma Hotel, Jl. Gatot Subroto No.41, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 650 meter

Baca juga: Tempat Wisata di Semarang untuk Liburan Tahun Baru Imlek, Wajib Mampir ke Kelenteng Sam Poo Kong

Baca juga: Resep Lumpia Enak dengan Isian Ayam dan Udang Buat Sajian Imlek 2023

3. Siomay Sha-Waregna

Rekomendasi siomay enak di Bandung berikutnya yaitu Siomay Sha-Waregna.

Lokasi Siomay Sha-Waregna berada di Jl. Sindang Sirna No.21, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat.

Siomay Sha-Waregna terbilang cukup unik karena menyediakan paket all you can eat.

Dengan harga sekitar Rp 40 ribu, pengunjung bisa makan siomay sepuasnya.

Siomay Sha-Waregna buka setiap hari 11.00-20.00 WIB

Hotel dekat Siomay Sha-Waregna

- Amaris Hotel Setiabudhi Bandung, Jl. Dr. Setiabudi No.156A, Hegarmanah, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 950 meter

- Zodiak Sutami Hotel, Jl. Prof. Dr. Sutami No.97, Sukarasa, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 1 km

- Summer Hills Hotel & Villas, Jl. Setrasari Raya No.10, Sukarasa, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat, jarak sekitar 1,4 km

(TribunTravel.com/Sinta)