TRIBUNTRAVEL.COM - Para pencinta pedas merapat yuk, TribunTravel punya resep ikan bakar bumbu pedas yang bisa kamu coba.

Kamu bisa menyajikan kuliner anti mainstream untuk malam Tahun Baru 2023 dengan resep ikan bakar bumbu pedas.

Sesuai dengan namanya, resep ikan bakar bumbu pedas menggunakan bumbu halus aneka bawang hingga cabai.

Tentu saja rasa pedasnya akan nampol di lidah.

Baca juga: Cobain Resep Ayam Bakar Tulang Lunak, Kuliner Anti Mainstream untuk Malam Tahun Baru 2023

Kamu bisa menyajikan ikan bakar bumbu pedas ini untuk makan bersama keluarga saat malam Tahun Baru 2023 nanti.

Dalam resep ikan bakar bumbu pedas ini cukup gampang dan cara membuatnya juga cepat hanya dua langkah saja.

Intip langsung yuk resep ikan bakar bumbu pedas dari Sajian Sedap untuk dihidangkan saat malam Tahun Baru 2023:

Bahan-bahan:

● 3 ekor ikan nila, kerat-kerat

● ½ sendok teh garam

● ½ sendok teh gula pasir

● ⅛ sendok teh merica bubuk

● ½sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, larutkan

● 1 sendok teh minyak

Bumbu halus:

● 1 cm kunyit, bakar

● 5 butir bawang merah

● 3 siung bawang putih

● 4 buah cabai merah keriting

● 2 buah cabai rawit

● 1 cm jahe

● ¼ sendok teh ketumbar

Cara membuat ikan bakar bumbu pedas:

1. Lumuri seluruh bagian ikan dengan campuran bumbu halus, garam, gula, merica bubuk, air asam Jawa, dan minyak lalu diamkan selama 30 menit di lemari es.

2. Panggang ikan di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu halus dan dibalik sampai matang. Sajikan.

Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Hidangan Tahun Baru 2023 yang Nikmat dan Bumbunya Mantap

Baca juga: BBQ-an di Rumah saat Natal, Coba Bikin Resep Mushroom and Beef Grill

Rekomendasi Ikan Bakar di Jakarta Selatan

Jika sedang liburan ke Jakarta Selatan, kamu bisa beli ikan bakar enak yang bumbunya meresap.

Ada beberapa rekomendasi dari TribunTravel, warung ikan bakar yang lokasinya tak jauh dari tempat wisata.

Berikut rekomendasinya:

1. Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang

Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang terkenal akan tempatnya yang nyaman dan memiliki menu yang begitu menggiurkan.

Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang punya sajian ikan bakar yang enak dan dagingnya empuk.

Biasanya dalam seporsi menu ikan bakar juga dilengkapi dengan nasi putih hangat dan sambal super pedas yang bikin nagih.

Lokasi: Jalan Gandaria 1 Kel Nomor 5, RT.1/RW.8, Kramat Pela, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Rekomendasi hotel terdekat dari Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang:

- S7 Suites Gandaria lokasinya di Jalan Gandaria 1 No.57, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 62 m atau 1 menit perjalanan.

- Oak Tree Hotel Jakarta lokasinya di Jalan Sampit 5 No.3, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 1 km atau 4 menit perjalanan.

- Veranda Hotel lokasinya di Jalan Kyai Maja No.63, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 1,1 km atau 4 menit perjalanan.

Baca juga: Resep Bluder Tape, Roti Jadul yang Lembut dan Nikmat Buat Sajian Natal

2. Ikan Bakar Pak Tarjo

Rekomendasi selanjutnya ada Ikan Bakar Pak Tarjo yang selalu ramai wisatawan.

Ikan Bakar Pak Tarjo ini punya menu lezat spesial ikan bakar yang empuk dan smoky.

Ada beragam jenis ikan yang bisa kamu pilih, mulai dari gurame, nila, bawal, kerapu, dan lain-lain.

Lokasi: Jalan Tentara Pelajar Nomor 22, RW.12, Grogol Utara, Kecamatan Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Mencari hotel terdekat dari Ikan Bakar Pak Tarjo, berikut daftarnya:

- Sunbreeeze Hotel lokasinya di Jalan Patal Senayan Simprug Blok G5-9, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 4,6 km atau 13 menit perjalanan.

- Urooms Senayan lokasinya di Jalan Tentara Pelajar No.13, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 4,1 km atau 11 menit perjalanan.

- Home 899 Patal Senayan-Jakarta lokasinya di Jalan Patal Senayan No.2, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 3,8 km atau 9 menit perjalanan.

Baca juga: Tak Melulu Ayam, Coba Sajikan Resep Rica-rica Belut untuk Malam Natal di Rumah

3. Ikan Bakar Manado

Ada lagi tempat makan ikan bakar di Jakarta Selatan yang bisa kamu kunjungi, yaitu Ikan Bakar Manado.

Bukan hanya ikan bakar biasa, kamu dapat nyobain menu spesial seperti ikan bakar bumbu rica dan lain sebagainya.

Selain ikan ada juga menu seafood yang tak kalah lezat.

Lokasi: Jalan Adhyaksa 9 No.1, Lebak Bulus, Kecamatan Cilandak, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Pilihan hotel terdekat dari Ikan Bakar Manado untuk menginap:

- Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta lokasinya di Jalan R.A. Kartini No.1, Lebak Bulus, Cilandak, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 2 km atau 6 menit perjalanan.

- Swiss-Bellin Simatupang lokasinya di Jalan R.A. Kartini No.32, Lebak Bulus, Cilandak, Jakarta Selatan, Jakarta. Jaraknya sekira 1,6 km atau 4 menit perjalanan.

- Hotel Keraton lokasinya di Jalan M.H. Thamrin No.15, Gondangdia, Jakarta, Jakarta Pusat, Jakarta. Jaraknya sekira 1,6 km atau 4 menit perjalanan.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel liburan Natal dan Tahun Baru