TRIBUNTRAVEL.COM - Beragam sajian Natal dapat ditemukan saat Hari Raya Natal.

Selain kue jahe, ada bluder tape yang juga kerap menjadi sajian Natal.

Bluder tape terkenal dengan teksturnya yang lembut dan nikmat.

Berikut resep bluder tape yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

Baca juga: 10 Pohon Natal Terunik di Dunia, dari Berbentuk Abstrak hingga Es Batu Raksasa

Bahan biang:

1 sendok teh ragi i stan
1/2 sendok teh gula pasir
65 ml air hangat

LIHAT JUGA:

Bahan-bahan:

150 gram margarin
150 gula pasir halus
4 butir telur
200 gram tape singkong, blender halus
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
30 gram santan kental instan

Baca juga: Jadwal Kereta Priority di Masa Libur Natal dan Tahun Baru 2023, Cek Rutenya

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.

2. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.

3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan biang. Kocok rata.

4. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan kental instan. Aduk rata.

5. Tuang di cup kertas tebal cokelat 3/4 tingginya. Diamkan 45 menit sampai mengembang.