2. Masukkan kembang kol ke tepung kering lalu ke tepung basah dan ulangi sampai ketebalan yang diinginkan.

3. Panaskan minyak goreng, goreng kembang kol hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

4, Kurangi minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay dan tumis hingga harum.

5. Masukkan semua bumbu saus pedas ke dalam wajan, aduk hingga merata, lalu masukkan air

6. Tambahkan garam, merica bubuk, bubuk cabai dan gula secukupnya, lalu masak hingga mendidih

7. Beri tambahan larutan maizena lalu masak sesuai kekentalan yang diinginkan

8. Masukkan gorengan kembang kol lalu campurkan dengan saus dan aduk hingga merata, lalu sajikan dengan taburan wijen sangrai

Baca juga: Resep Sop Iga Empuk dan Berempah, Kuah Hangatnya Cocok Disantap saat Musim Hujan

2. Capcay Sosis Bakso

Bahan-bahan:

● 2 batang wortel iris
● 5 lembar gubis iris
● 1/2 buah kembang kol, potong dan bersihkan
● 3 batang caisim, dipotong-potong
● 5 buah bakso iris
● 3 buah sosi iris
● 2 batang daun bawang iris
● 3 siung bawang merah iris tipis

Bumbu Halus:

● 3 siung bawang putih
● 2 butir kemiri sangrai

Bahan Tambahan:

● 1 sendok makan saus tiram
● 1 sendok makan kecap asin
● Garam secukupnya
● Merica bubuk secukupnya
● 1 sendok teh tepung maizena larutkan
● 2 sendok makan minyak goreng
● Air secukupnya

Cara Memasak: