● 2 siung bawang merah
● 1 siung bawang putih
● 1 butir kemiri sangrai
● 3 buah cabai rawit

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu sisihkan

2. Masukkan kocokan telur, orak-arik, lalu masukkan air, masak hingga mendidih

3. Masukkan mi instan dengan bumbu dan bakso, lalu masak hingga setengah matang

4. Masukkan saus, kecap dan ptongan sawi lalu masak hingga matang dan sajikan bersama taburan bawang goreng

Baca juga: 3 Resep Capcay Enak dan Praktis, Pakai Banyak Sayuran & Cocok Disantap saat Musim Hujan

2. Mi Ebroh Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

● 1 bungkus Indomie rasa soto spesial
● 1 buah tomat berukuran kecil
● 1 butir telur
● 2 batang sawi
● 3 biji cabai rawit
● 1 sendok teh perasan jeruk nipis
● 1 batang daun bawang iris tipis
● Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan panci, masak air hingga mendidih lalu rebus tomat dan cabai hingga matang

2. Angkat tomat dan cabai lalu haluskan tanpa ditambahi air

3. Panaskan air lagi, lalu masak Indomie dan telur hingga setengah matang

4. Masukkan sawi lalu masak mi hingga matang lalu campurkan dengan bumbu mi instan dan bumbu halus

5. Beri air perasan jeruk nipis dan sajikan mi dengan taburan daun bawang

Baca juga: 5 Resep Bakwan Enak dan Praktis, Garingnya Bikin Ketagihan Disantap saat Hujan