Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah pernah coba bikin resep mango sticky rice belum traveler?
Jika belum, cobain yuk ikuti resep mango sticky rice untuk disajikan sebagai sarapan enak besok.
Resep mango sticky rice ini diambil dari kuliner khas Thailand, yang rasanya manis.
Kuliner ini biasanya jadi camilan di sore hari.
Baca juga: Kreasi 3 Resep Ayam untuk Makan Malam di Rumah, Cobain Ayam Bawang Putih yang Viral
Tapi rupanya mango sticky rice juga pas jika disantap sebagai menu sarapan enak, loh!
Untuk menyantap mango sticky rice, traveler tak perlu lauk tambahan apapun lagi.
Karena kuliner ini sudah cukup mengenyangkan jika menyantapnya meski hanya satu porsi saja.
Rasa ketan yang manis dan buah mangga yang segar pasti bikin menu sarapan makin menggiurkan.
Terlebih mango sticky rice disajikan dengan siraman kuah santan yang gurih dan bikin tak ingin berhenti menyantapnya.
Yuk langsung saja intip resep mango sticky rice yang dirangkum dari Sajian Sedap berikut ini.
Bahan-bahan:
- 400 gram beras ketan, rendam 1 jam, kukus
- 200 ml santan, dari ½ butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 buah mangga harumanis, potong-potong
Bahan saus:
- 600 ml santan, dari ½ butir kelapa
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 ½ sendok makan maizena, larutkan dengan 1 ½ sendok makan air
Cara memasak:
- Mengolah ketan: rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan ke dalam rebusan santan dan aduk sampai terserap.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
- Rebus santan, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.
Baca juga: 3 Resep Ikan Bakar Buat Makan Siang, Ikan Bakar Bumbu Pedas Jangan sampai Lepas
Baca juga: Resep Donat Klasik Enak Buat Bekal, Ketahui Caranya Agar Mengembang Sempurna
Tips Memasak
Traveler yang belum pernah mencicipi mango sticky rice, kuliner ini memiliki rasa yang manis dan segar.