TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tak suka dengan sajian nasi goreng Jawa?

Terkenal enak, nasi goreng Jawa kerap kali disajikan sebagai menu sarapan maupun makan malam.

Bahkan nasi goreng Jawa kini sudah dengan mudah ditemui di restoran dan kuliner kaki lima, loh!

Namun jika kamu malas keluar rumah untuk membeli nasi goreng Jawa, kamu bisa masak sendiri dengan mengintip resep mudahnya ini.

Baca juga: Resep Nasi Goreng ala Andre Taulany: Menu Paling Favorit & Masaknya Simpel

TribunTravel akan berbagi resep nasi goreng Jawa yang gampang dibuat.

Kamu bisa menambahkan daging ayam dan otak-otak sebagai topping agar rasanya makin nikmat.

Yuk intip resep nasi goreng Jawa dari Sajian Sedap yang bisa disajikan untuk empat porsi berikut.

Bahan utama:

• 600 gram nasi putih
• 3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong
• 150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Bahan pelengkap:

• 3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis

Baca juga: 2 Resep Nasi Goreng ala Thailand, Hadirkan Masakan Khas Mancanegara di Rumah

Langkah memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di atas api kecil, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan nasi putih bersama ayam suwir dan otak-otak.
3. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Aduk terus sampai matang lalu tambahkan daun bawang dan aduk lagi.
5. Tiriskan dan sajikan dengan dadar rawis serta bawang goreng.

Sederhana bukan resep nasi goreng Jawa ini?

Tapi perlu kamu ketahui, ada tips memasak yang ampuh agar hidangan nasi goreng ini tidak lengket dan menggumpal.

Sebagian orang yang mengolah nasi goreng pasti ada yang mengalami nasinya menggumpal, bukan?

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana ala Kuliner Kaki Lima, Cocok untuk Menu Sarapan di Rumah

Jika iya, kamu bisa menirukan tips memasak nasi goreng Jawa ini agar tidak lengket dan menggumpal.