• 2 buah cabai kering, cincang halus

• 1 cm jahe, memarkan

• 1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan

• 150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya

• 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua

• 500 gram nasi putih

• 2 sendok makan kecap ikan

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

• 2 sendok makan margarin untuk menumis

• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

• 2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Baca juga: Kreasi 3 Resep Nasi Goreng Seafood Enak, Bikinnya Gampang dan Anti Ribet

Langkah memasak: