TRIBUNTRAVEL.COM - Tinggal menghitung waktu saja, umat Islam di dunia akan merayakan Idul Adha 2022.

Di momen Idul Adha 2022 tentu traveler sudah punya list masakan dari daging kurban bukan?

Ada banyak hidangan lezat yang dapat diolah dari daging kurban, termasuk membuat sate kambing.

Traveler yang bosan dengan sate kambing sederhana, tenang saja karena TribunTravel akan memberikan kreasi resep yang menggugah selera.

Baca juga: 4 Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Khas Padang hingga Suwir, Cocok untuk Lauk saat Idul Adha 2022

Traveler bisa mengolah daging kambing menjadi sate kambing Madura, sate kambing kecap, dan menu enak lainnya.

Untuk membuat hidangan lezat tersebut, traveler dapat menggunakan daging kurban saat Idul Adha 2022 nanti.

Dirangkum dari beberapa sumber, berikut resep sate kambing enak untuk Idul Adha 2022:

1. Resep sate kambing Madura

Sesuai dengan namanya, sate kambing Madura ini disajikan ala Madura.

Artinya, sate kambing dimasak dengan bumbu rempah tertentu dan sambal kacang yang kental.

Yuk simak resepnya!

Bahan utama:

• 500 gr daging kambing, potong dadu
• 2 lembar daun mengkudu
• Tusukan sate
• Minyak goreng untuk menumis bumbu kacang

Bumbu kacang halus:

• 60 gr kacang goreng
• 2 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah kemiri
• 1/2 sendok makan gula merah
• Sejumput garam
• Sejumput kaldu bubuk

Bumbu kacang untuk pelengkap:

• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 ml air matang

Bahan pelengkap:

• 3 buah bawang merah, iris
• 4 buah cabai rawit, iris
• Bawang goreng untuk taburan
• Jeruk limau atau jeruk nipis