● 4 cabai merah keriting, buang bijinya

● 2 sdt garam

● 2 sdm gula merah, sisir

● 1/2 sdt merica putih bubuk

Cara Membuat Sate Sapi Ketumbar:

1. Haluskan bumbu sate dengan blender

2. Lumuri daging sapi dengan bumbu yang sudah dihalusakan, tambahkan keap manis, ketumbar bubuk, minyak goreng dan air asam Jawa. Dimakan selama 30 emnit

3. Tusuk daging dengan tusukan sate

4. Bakar di atas api hingga matang, jangan lupa sesekali diolesi bumbu.

5. Sajikan sate sapi ketumbar.

Baca juga: Bikin Resep Sei Sapi ala Restoran dari Daging Kurban Idul Adha 2022, Bisa Pakai 3 Bumbu Saja

3. Resep Sate Sapi Bumbu Kacang

Bahan:

● 500 gram daging sapi has dalam

● tusuk sate

● 4 sdm minyak sayur

● 3 siung bawang putih'1 sdt ketumbar

● 1 sdm gula aren

● 1 sdt garam

● 1/4 sdt jinten

Bumbu Kacang:

● 100 gram kacang tanah goreng, giling halus

● 250 ml air

Bumbu Halus:

● 2 cabai merah besar

● 1 siung bawang putih

● 1 sdt gula pasir

● 1 sdt garam

Bahan Pelengkap:

● kecap manis

● sambal rawit

Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Kacang

1. Potong daging sapi berbentuk dadu.

2. Giling bumbu hingga halus dan aduk dengan minyak sayur hingga rata.

3. Aduk irisan daging dengan bumbu halus hingga rata dan dimakan selama 30 menit.

4. Tusuk daging dengan tusukan sate.

5. Panggang di atas bara api dan bolak-balik hingga matang dengan merata.

6. Sajikan sate sapi dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.

Baca juga: 6 Cara Mudah Mengempukkan Daging Sapi Lengkap dengan Resep Masaknya

(TribunTravel.com/Rtn)

Baca juga selengkapnya seputar Idul Adha 2022, di sini.