TRIBUNTRAVEL.COM - Momen Idul Adha 2022 biasanya sering dimanfaatkan orang-orang untuk membuat aneka hindangan dari daging kurban.

Tapi jika kamu bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, bisa loh menyajikan menu lain saat Idul Adha 2022 nanti.

Misalnya jika ingin makan bersama keluarga besar, kamu bisa menyajikan resep baru yaitu sei sapi ala restoran.

Sesuai dengan namanya, sei sapi terbuat dari bahan utama daging sapi.

Baca juga: Bosan Makan Sate, Coba 3 Resep Olahan Daging Kambing Enak & Cocok untuk Lauk

Hanya saja cara memasaknya lebih mudah tak tidak ribet.

Namun kali ini TribunTravel akan membagikan dua kreasi resep sei sapi enak ala restoran yang bisa kamu pilih.

Yuk intip resepnya berikut ini:

1. Resep Sei Sapi khas NTT

Melansir dari Kompas.com, sei adalah olahan daging yang dimasak dengan cara diasap dalam jangka waktu lama.

Daging nantinya dimasukkan ke dalam tungku api agar proses pengasapan menghasilkan rasa yang nikmat.

Sei memiliki ciri khas rasa asap yang tidak bisa didapatkan dengan cara dibakar.

Pada proses pengasapan daging sei akan menyusut dan menghilangkan kandungan lemaknya.

Maka dari itu daging sei akan memiliki tekstur yang padat.

Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk intip bahan dan langkah mudahnya berikut ini:

Baca juga: Resep Petis Kambing, Kreasi Menu Unik untuk Sajian Idul Adha 2022

Bahan utama:

• Daging sapi bagian has 250 gram