Perubahan Warna

Jika daging yang tadinya segar sekarang tampak mengkerut atau berubah warna, mungkin daging tersebut telah terkena udara dan kehilangan sebagian kelembapannya.

Misalnya, daging steak berwarna merah bisa berubah menjadi abu-abu atau coklat.

Kondisi ini dikenal sebagai freezer burn dan bukan berarti daging tidak aman untuk dimakan, tetapi akan menjadi kering dan tidak akan terasa enak setelah dimasak.

Ini juga berlaku untuk sayuran.

Tanda Tumpahan dari Daging

Jika menemukan genangan jus daging di bagian bawah freezer, maka daging tersebut mungkin tidak layak dimasak.

Jus daging bisa menunjukkan ada fluktuasi suhu atau freezer menghangat.

Bisa juga jus menetes dari daging sebelum membeku.

Bau tengik atau aneh

Hidung kamu mungkin merupakan cara tercepat untuk mengetahui apakah sepotong daging itu buruk.

Bau daging mentah belum tentu enak, jujur ​​saja.

Tetapi jika mengeluarkan sepotong daging dari freezer dan mengeluarkan bau yang menyengat atau tengik, maka sebaiknya buang saja.

Tekstur Berlendir atau Lengket

Jika daging memiliki permukaan yang berlendir atau lengket, itu tandanya daging itu buruk dan tidak boleh dimakan.