2. Jangan disimpan saat masih panas

Hindari menyimpan rendang daging sapi yang baru matang dan masih panas.

Pisahkan rendang yang akan dimakan langsung dengan rendang yang akan disimpan.

Biarkan rendang yang yang akan disimpan hingga bersuhu ruangan.

3. Simpan rendang daging sapi dalam wadah kedap udara

Masukkan rendang daging sapi yang sudah bersuhu ruangan ke dalam wadah kedap udara atau plastik vakum.

Apabila tidak mempunyai plastik vakum, gunakan plastik biasa dan ikat rapat.

4. Kemas rendang daging sapi dalam porsi kecil

Jangan simpan rendang daging sapi dalam jumlah banyak sekaligus.

Jika kamu masak rendang daging sapi dalam porsi cukup banyak, sebaiknya jangan disimpan menjadi satu.

Kemas rendang dalam porsi kecil.

Cara ini memudahkan kamu untuk memanaskan rendang sesuai takaran yang dibutuhkan untuk satu kali makan.

Selain cara menyimpan rendang daging sapi agar awet, kamu juga bisa coba cara masak rendang daging sapi yang empuk dan bumbunya meresap.

Baca juga: Bosan Makan Sate, Coba 3 Resep Olahan Daging Kambing Enak & Cocok untuk Lauk

Cara Masak Rendang Sapi Buat Sajian Idul Adha, Daging Cepat Empuk dan Bumbu Meresap

Daging sapi untuk rendang pun dipilih dari bagian tertentu pada sapi.