TRIBUNTRAVEL.COM - Cara menyimpan rendang sisa sajian Idul Adha agar awet, cocok dicoba para anak kost.

Menyambut Idul Adha 2022, umat muslim akan merayakan dengan penyembelihan hewan kurban dan memasak dagingnya menjadi aneka olahan.

Satu di antara beragam sajian Idul Adha yang populer di Indonesia adalah rendang.

Kuliner khas Padang ini terkenal enak dan digemari banyak orang.

Rasanya yang identik dengan bumbu rempah gurih cocok jadi lauk makan.

Rendang daging sapi biasanya dimasak dalam jumlah banyak sekaligus, karena proses masak rendang daging sapi sangat lama.

Jika rendang daging sapi tidak habis dimakan satu hari, kamu bisa menyimpannya.

Namun, menyimpan rendang daging sapi tak boleh sembarangan.

Supaya rendang daging sapi awet, ada cara khusus untuk menyimpan rendang daging sapi.

Jika cara menyimpan rendang daging sapi sudah benar, makan rendang bisa tahan hingga dua minggu.

Meski disimpan dalam waktu lama, rasa dan tekstur rendang daging sapi tidak akan berubah.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut cara menyimpan rendang daging sapi supaya awet tanpa merubah tekstur dan rasanya.

Baca juga: 7 Nasi Padang Enak di Surabaya untuk Makan Siang, Lauk Beragam dari Rendang sampai Ayam Balado

1. Masak rendang selama 8 jam

Saat proses memasak, pastikan rendang daging sapi matang sempurna dan bumbu meresap.

Supaya rendang daging sapi benar-benar matang, masak rendang selama kurang lebih 8 jam untuk memastikan daging matang dan bumbu meresap.