6. Gunakan metode metode 5-30-7

Gunakan metode rebus 5-30-7 untuk menghemat penggunaan gas kompor dan membuat daging menjadi empuk.

Metode rebus 5-30-7 merupakan teknik blanching, yakni proses memasak di mana makanan dimasukkan ke dalam air mendidih dalam waktu yang sebentar.

Traveler perlu menyiapkan panci yang diisi air untuk menggunakan metode 5-30-7.

Setelah air mendidih, barulah masukkan daging dan masak selama 5 menit.

Setelah itu matikan api kompor lalu tutup panci dengan rapat.

Biarkan daging selama 30 menit di dalam panci dan kemudian masak lagi selama 7 menit. (TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Idul Adha 2022

Baca juga: Resep Tongseng Sapi Khas Solo untuk Makan Malam saat Idul Adha 2022

Baca juga: Cara Membersihkan Babat Sapi dan Mengolahnya Sebagai Sajian Idul Adha 2022