TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang masih bingung cara memasak daging kurban agar empuk, coba simak tips mudah ini.

TribunTravel punya tips cara memasak daging kurban agar gampang empuk dan enak diolah menjadi berbagai hidangan.

Dalam cara memasak daging kurban traveler bisa menerapkan pada daging kambing saat perayaan Idul Adha 2022 nanti.

Baca juga: Bosan Masak Rendang dan Semur? Cobain 5 Olahan Daging Sapi untuk Menu Idul Adha 2022

Biasanya pada momen Idul Adha identik dengan daging kurban yang siap diedarkan ke masyarakat untuk diolah menjadi kudapan yang lezat.

Namun sebelum traveler mengolah daging tersebut, simak dulu yuk cara memasak daging kurban agar gampang empuk saat Idul Adha 2022.

1. Pakai bahan pengempuk daging

Sebelum memasak daging kambing, ada baiknya gunakan bahan pengempuk daging.

Ada berbagai jenis bahan pengempuk daging yang bisa traveler gunakan.

Mulai dari jus jeruk, teh, garam laut, jahe, kopi, dan lain sebagainya.

Traveler hanya perlu merendam daging ke dalam salah satu bahan pengempuk yang dipilih.

Apabila sudah didiamkan beberapa saat, maka daging sudah siap untuk dimasak.

2. Pilih bagian daging yang tepat

Sebelum memasak daging, pastikan traveler memilih bagian daging yang tepat.

Apabila ingin memasak daging kambing, traveler bisa memilih bagian paha atas bagian belakang.

Selain itu daging bagian has dalam juga bisa dimasak karena bagian tersebut cukup mudah untuk dilunakkan saat memasak.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Meleleh di Lidah Buat Sajian Idul Adha 2022