TRIBUNTRAVEL.COM - Mi goreng menjadi satu sajian menu sahur yang cukup mudah dibuat.

Ada beragam resep mi goreng enak yang bisa kamu kreasikan di rumah untuk menu sahur.

Dari Resep Mi Goreng India hingga Resep Mi Goreng Penang.

Dirangkum TribunTravel dari laman sajian sedap, berikut deretan resep mi goreng enak untuk menu sahur yang mengenyangkan.

1. Resep Mi Goreng Otak-otak

Baca juga: Resep Tumis Taoge Keputren, Rasanya Manis Gurih Cocok untuk Menu Sahur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan
2 sendok makan kecap manis
5 buah otak-otak, goreng, potong miring
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
3 lembar kol, iris kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak

1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.

4. Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

2. Resep Mi Goreng Bumbu Pecel

Baca juga: 5 Resep Olahan Tempe Enak untuk Menu Sahur, Cobain Resep Tumis Tempe Bakso Cabai Kering