Bahan puding nanas:

• 500 ml air
• 50 ml sirop nanas
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 25 gram nanas kaleng, potong-potong
• 25 gram ceri merah, potong-potong
• 25 gram ceri hijau, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah.
4. Tuang puding di atas loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga kecil. Sisihkan.
5. Membuat puding nanas: Campur air, sirop nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas,ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
6. Tuang di atas puding busa. Bekukan. Sajikan dingin.

Baca juga: Resep Sus Bunga Topping Buah untuk Takjil Ramadhan, Camilan Enak Tanpa Minyak Goreng

4. Resep Puding Busa Cokelat Lapis

Masih dengan cokelat, traveler bisa membuat resep puding busa cokelat lapis.

Puding ini memiliki tampilan cantik yang membuat siapa saja tertarik ingin menyantapnya.

Yuk intip resepnya!

Bahan puding busa:

• 450 ml susu cair rasa cokelat
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 3 buah putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Bahan puding cokelat putih:

• 700 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram cokelat masak putih, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat lalu aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Membuat puding cokelat putih: Masak susu cair, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Bekukan.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Ramadhan 2022

Baca juga: 7 Tempat Ngabuburit di Bekasi, Wajib Mampir dan Berburu Takjil di Alun-alun Bekasi

Baca juga: Pengganti Gorengan, 12 Menu Takjil Tanpa Minyak untuk Buka Puasa Ramadhan 2022