2. Resep Puding Busa Warna Warni

Menu takjil yang satu ini cocok disajikan untuk keluarga di rumah.

Warnanya yang cantik pasti membuat anak-anak suka dan doyan.

Tersaji dengan tekstur lembut dan rasa yang manis serta tampilan yang cantik, membuat puding busa warna warni ini jadi salah satu kudapan favorit si kecil.

Intip resepnya yuk!

Bahan puding busa merah muda:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna merah muda

Bahan puding busa putih:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir

Bahan puding busa oranye:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna oranye

Bahan puding 3 warna:

• 400 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 60 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna kuning
• 3 tetes pewarna merah cabai
• 3 tetes pewarna ungu

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding merah muda: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang lalu tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuangkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas loyang diameter 20 cm dan tinggi 7 cm kemudian biarkan setengah beku.
3. Membuat puding warna: Rebus air, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi adonan puding 3 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna berbeda.
4. Tuang puding kuning yang sudah dipanaskan di atas puding busa merah muda. Biarkan setengah beku.
5. Lakukan langkah membuat puding busa putih sama seperti puding busa merah. Kemudian tuangkan adonan di atas puding kuning dan biarkan setengah beku.
6. Tuang puding merah yang sudah dipanaskan di atas puding busa putih. Biarkan setengah beku.
7. Buat puding busa oranye seperti puding busa merah. Tuang di atas puding merah. Biarkan setengah beku.
8. Tuang puding ungu yang sudah dipanaskan di atas puding busa oranye. Bekukan.

Baca juga: 7 Tempat Asyik di Tegal Buat Ngabuburit Sambil Berburu Takjil Buka Puasa

3. Resep Puding Busa Nanas Nata De Coco

Ingin menikmati puding busa tapi dengan rasa buah-buahan?

Tenang, traveler bisa mencoba resep puding busa nanas nata de coco.

Resep simpel ini bisa traveler lakukan saat ngabuburit sambil menunggu adzan maghrib.

Bahan puding busa:

• 450 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 50 ml sirop vanila
• 3 buah putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 150 gram nata de coco merah