3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup.

4. Masukkan putih telur secara perlahan sambil diaduk-aduk. Tambahkan daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Resep Bobor Bayam Jamur

Baca juga: Hotel Santika Mega City Bekasi Punya Paket All You Can Eat untuk Buka Puasa, Menunya Selalu Berubah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 buah jagung manis sisir
2 ikat daun bayam, petiki
100 gram jamur merang, potong 4 bagian
100 gram kelapa muda, keruk panjang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
21/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
750 ml air

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang mearah
1 sendok teh ketumbar
2 cm kencur

Cara Membuat Bobor Bayam Jamur

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan santan. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.

4. Masukkan daun bayam, jamur, dan kelapa muda.

5. Resep Nasi Kuning Bungkus Daun

Baca juga: Resep Terong Ungu Goreng Krispi Anti Lembek, Cocok Buat Menu Buka Puasa Hari Pertama

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi