Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1.700 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, digoreng utuh dan dimemarkan
2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pesir
1 sendok makan garam
100 gram wortel, dipotong kotak
25 gram jamur kuping, direndam, dipotong-potong
6 buah bakso sapi, dibelah dua
6 buah bakso ikan, dibelah dua
20 gram bunga sedap malam, direndam, diikat simpul
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Membuat Sup Bakso Kembang Tahu

1. Didihkan kaldu, bawang putih , kecap ikan, merica bubuk, pala bubuk, garam, dan gula pasir

2. Tambahkan wortel, jamur, dan bakso. Aduk rata. Masak hingga setengah layu. Masukkan kembang tahu. Aduk rata.

3. Menjelang diangkat tambahkan bunga sedap malam dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.

3. Resep Sup Kepiting Asparagus

Baca juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Berbahan Ikan, Cobain Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
200 gram daging kepiting kaleng, tiriskan
1 kaleng asparagus, tiriskan, potong panjang 3 cm
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1300 ml kaldu ayam
2 sendok teh light soy sauce
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
1 buah putih telur
2 batang daun bawang kecil, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan kecap asin
8 buah cabai rawit, iris-iris

Cara Membuat Sup Kepiting Asparagus

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan asparagus dan daging kepiting. Aduk rata.

2. Masukkan light soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.